En verden i hver kopp
Med inspirasjon fra tre kontinenters oldtidshistorie i medisin og velvære reintroduserer vi kakao som et bedre alternativ til kaffe for kreativ energi og mental ytelse, et helsebringende alternativ til søtsaker og deilig sosialt glidemiddel.
Cacao slik det engang var.
☼ Skogsdyrket
ௐ Adaptogen sopp
♅ Intakt og Næringsrik
⌂ Etisk og Bærekraftig
〤 Sukker/melkefritt
⋔ Ikke fettredusert
Fra bønne til bit i Numedal
Det var en drøm om et sentralt -desentralisert liv i natur blant røtter, elg og fjell. I 2016 tok Bastian det første steg for flokken til skogs samtidig som Martin satte seil for to år på de store hav. Numedal ble et naturlig sted å lande etter ekspedisjonen. Nå har vi blitt et solid nettverk av unge voksne og barn her i Rollag, og vil med Myrvann holde både oss og dere friske, flytende og raske.
Theobroma Cacao
Økologisk cacao fra intakt skog føles best. Den skal vokse under store trekroner i økosystem med fugler, frukttrær, insekter og ville planter. Ikke i monokulturer avhengig av sprøytemidler og gjødsel.
Cacao inneholder over 1200 bioaktive stoffer, deriblant en rekke psykotropiske virkestoffer, antioksidanter samt en av de mest komplette komposisjoner av mineraler funnet i noen plante. Dette ønsker vi å bevare best mulig gjennom en kort og skånsom prosessering fra rå bønner til bit.
Akkurat nå jobber vi med varianter fra Nicaragua, Peru, Ecuador, Guatemala, Colombia og Venezuela.
Sopp
Myrvann består også av noen adaptive skapninger som kan fungere som stemmgaffel for nervesystem, hjerte, hjerne.
Lions Mane, Cordyceps, Reishi og Chaga er sopp med adaptogene egenskaper og tusenårige tradisjoner i Østlig medisin, Sibir, og Norden. Vi bruker dobbeltekstrakter av fruktkropp av høyeste kvalitet fra Nyta.
Lions Mane
En hvit pelsball som på norsk heter «Piggsvinsopp»; vilt-voksende også i Norge men er her rødlistet og forbudt å plukke. Den blir kalt østens trøffel; den er også er en ettertraktet kulinarisk sopp. Men, som ingrediens i Myrvann er ikke det formålet. Vi bruker et ekstrakt som inneholder en gruppe stoffer svært gunstig for kognitiv helse og prestasjon som bla. fremmer regenerering av nevroner og myelinering av nervebaner. – Holder hodet på topp
Reishi
En annen tresopp med hovedvekt i sin funksjon på immunforsvar og organfunksjon. Den kan bidra til å senke stress, øke kroppens motstandsdyktighet mor virus og infeksjoner, forbedre søvn og øke mental klarhet gjennom sine antioksidative, antivirale og anti-inflammatoriske egenskaper.
Chaga
Kreftkjuke; kjent og kjær i Nordiske skoger så vel som Sibir og østen. Inneholder svært kraftige antioksidanter og beta D glukaner som regulerer immun-funksjon, styrker leverfunksjon og celleregenerasjon.
Cordyceps
Tradisjonsrik og svær mye brukt sopp i Kinesisk medisin. Brukes for bla. bedret respirasjon mot høydesyke, lungeproblemer og blant toppidrettsutøvere for å øke utholdenhet og styrke. Dette fordi den øker produksjon av ATP – cellenes energimolekyl, samt oksygenopptak.
Skapelsen?
«Akkurat det har jeg fundert en del over hva går ut på, men funnet ut at cacao definitivt gjør oppdagelsesferden mer gøyal. I to år fløt jeg rundt på noen store hav i seilbåten Chilli og tilbrakte en stor del av reisen i Amazonas` sydlige munning, Belém, Pará. Som livslang sjokoholiker var møtet med viltvoksende kakaofrukt ren magi, som med mitt flerårige fokus på medisinske planter, kosthold og ernæring ble cacao og kulturen rundt et stort fokus. Jeg besøkte flere dyrkningsområder og sjokoladefabrikker gjennom Karibien før jeg Sommeren 2020 satte seil fra Jamaica tilbake over Nord-Atlanteren til Norge og kom i møte med den seremonielle cacaokulturen i Norge. Etter en kald vinter i båten ble Numedal neste havn, som ga muligheten til å etablere og skape en levevei med en mektig medisinplante.»
Martin Bull
Cacaoisme AS 926624237 – [email protected]